美国队长都黑化了，还有什么不是黑的？

今天对于漫威漫画迷来说，注定是个三观崩塌的日子，因为一直以来，在漫威世界里人格高尚，思想主流，政治正确，力克强敌，高大威猛有肌肉，力拔山兮气盖世的美国队长，居然黑化投敌了！

对此，一直以来在漫威电影宇宙中扮演美国队长的著名演员克里斯·埃文斯也是一脸懵逼。

 

我只能说，连美国队长这浓眉大眼的都叛变革命了，我还能相信谁！

美国队长黑化了，就连波澜不惊的蔬菜水果界也不甘寂寞，许多蔬菜水果纷纷黑化，跟随美队走入了黑色阵营。从营养角度分析，黑色食物富含许多花青素。花青素对我们来说，就好像是美国队长体内的超级士兵血清一样，抗氧化，清除自由基的作用，能有效延缓衰老；抗突变、保护肝脏的功效，能预防心脑血管和肝脏疾病，让我们免受疾病侵扰。来看看这样的食物有哪些？

1、黑番茄（关注微信公众号yuanshenggu即可购买！）

之前有朋友给公司寄了一小箱样品来给我们吃，拆包的瞬间同事们都吓了一跳，这番茄长得比普通的番茄小很多，颜色还是黑紫色的。后来那个朋友跟我们介绍了一下我们才知道，这是一种原产于南美洲的黑番茄，后来才引入国内种植。因为它的果子颜色呈现出和普通番茄不一样的红黑色而得名。黑番茄的个头比常见的红色普通番茄要略小一些，每颗番茄重量在80~100克之间，但是口感上和普通番茄几乎没有差异，而且吃起来还要更加脆甜一些。黑番茄富含花青素、硒、β-胡萝卜素、番茄红素和多种维生素，和红番茄相比，黑番茄的茄红素、维生素C含量是红番茄的10倍。每千克含原花青素1800毫克，是当之无愧的花青素之王！

2、紫山药

通常的山药看起来都是显现汉白玉一样的莹白色，但这紫山药却是和紫薯一样的紫色。紫山药被称为“紫人参”，它富含天然紫色花青素、薯蓣皂、维生素C等营养物质，它的花青素含量是白山药的60倍。经常食用紫山药，能增强人体抵抗力，降低血压、血糖，保护肾脏，美容养颜，促进细胞新陈代谢。紫山药在口感上和普通山药没什么区别，建议大家做成紫山药西米露或者糖桂花山药糕来吃。 

3、紫花菜

这紫花菜看起来的卖相似乎有点诡异，但它的营养价值可不含糊。紫花菜是花椰菜的变种，花球紫红色，口感优秀。紫花菜富含花青素、硒、蛋白质、多种维生素和大量钙质，被称为“富钙蔬菜”。经常食用紫花菜，有补肾健脑，提高人体免疫功能，抑制癌细胞生长，保护肝脏，增强抵抗力的功效。

4、紫叶生菜

紫叶生菜是叶用莴苣的变种，和我在这里提到的其他植物不同，紫叶生菜既可观赏，也能食用，是一种既有内在美，也有外在美的食物。有时候我们可能会在园林装饰里看到它的身影，所以看起来可能会有点熟悉。不过大家可千万别把路边花坛里的紫叶生菜偷偷带回家吃了···紫叶生菜富含花青素、硒、胡萝卜和多种维生素和多种微量元素。经常食用紫叶生菜，能够帮助消化，刺激胆汁形成，促进血液循环、利尿、震惊、安眠，促进肠道蠕动的作用，所以它也被誉为“叶菜珍馐”。

5、黑土豆

如果把黑土豆、紫山药和紫薯去皮切块放在一起，那就真的是傻傻分不清楚了，因为它们看起来实在是太像了！每千克黑土豆含原花青素含量多达1700毫克，此外还含有蛋白质、多种维生素和微量元素。黑土豆的维生素B2含量远高于苹果，钾元素含量在所有蔬菜中排第一位，被誉为“蔬菜钾王”。经常食用黑土豆，能增强人体免疫力，补肾益肾，延缓衰老，乌发美容。

6、黑枸杞

近几年来大热的保健品之一，野生的黑枸杞主要产于西北地区。根据新闻报道，一些目光短浅，只看短期利益的挖掘者为了在短期内获取最大利益，在采摘时破坏了整株黑枸杞，导致了环境恶化的后果，实在让人痛心！每百克黑枸杞含花青素高达3690毫克，具有抗衰老、改善睡眠、美容养颜、补肾益精、预防癌症、护肝明目的作用。需要注意的是，黑枸杞中的蓝色素极易溶于水，所以冲泡黑枸杞时要是看到水变蓝了，不要觉得是东西有问题哈！