防寒貼士:食多半碗飯

嚴寒天氣如何禦寒?不少人第一反應是急急拿出櫃桶底的寒衣穿上保暖,不過,家庭醫生鄭志文提醒市民衣物封存太久,可能積聚塵埃或孳生霉菌,應早些取出寒衣,放通風地方晾曬及將塵埃清除,避免穿着時吸入塵埃和霉菌,引發哮喘。在食用方面,鄭謂,在寒冷天氣下,尤其是長者,應較平日多吃飯或麵等含碳水化合物的食物,每餐多吃半碗飯已足夠供應身體所需熱量;但就切忌飲酒保暖,因酒精反令血管擴張,加快散熱。吃火鍋時則應將食物徹底煮熟,減低食物中毒機會。

BB穿衣太多易跌倒

香港中醫師公會會長關之義則指出,頭是人體陽氣集中的部位,易受風寒,在冬季戴冷帽有助保暖;肩膊則容易受寒邪入侵,可用頸巾阻擋冷空氣。他建議,市民在寒冷天氣時,可煲羊肉蘿蔔湯飲用,有保暖功效,蘿蔔可中和羊肉的燥熱,加入生薑有祛風散寒之效。若市民不接受羊肉的羶味,可煲蓮藕牛■湯或選擇其他肉類煲湯,也有保暖作用。

至於嬰孩如何保暖,中文大學兒科學系教授韓錦倫指出,本港冬季的室內溫度一般約攝氏十五度,故嬰兒在室內不需穿太多衣服,一般穿兩件輕身衣服已足夠,外出時可加一件外套及放一張嬰兒被在嬰兒車備用。若嬰兒穿衣太多,會影響他們活動,導致跌倒;在睡覺時不宜蓋太厚的被,以免遮蓋口鼻,阻礙呼吸,導致窒息。